Son xeberler

Fayl kataloqu

Azərbaycan Türklərinin milli mətbəxi

Azərbayan mətbəxi dünyanın ən qədim, zəngin və dadlı mətbəxlərindən biridir. "Azərbaycan mətbəxi" - təkcə xörəklər, onların hazırlanma texnologiyasının üsulları deyil, həm də maddi mədəniyyətin əsas hissəsidir. Təbii ki, mətbəxin yaradılmasına və inkişafına təsir göstərən ən mühüm amil - iqlimdir. Bununla bağlı olaraq, qeyd etmək kifayətdir ki, Azərbaycan Cumhuriyyətinin ərazisindən 8 iqlim zonası keçir ki, bu da öz növbəsində bu regionun flora və faunasının növ müxtəlifliyini və zənginliyini şərtləndirir, bütün heyvanların və bitkilərin yaşayışları və inkişafları üçün əlverişli şərait yaradır. Bunlar isə, zəngin mətbəx yaradılması üçün əsas bazadır. Milli mətbəximiz son dərəcə zəngindir. Azərbaycan mətbəxində 2000-ə yaxın xörək məlumdur. Bu gün üzdəniraq qonşularımız olan ermənilər tərəfində oğurlanmış,lakin əslində Azərbaycan Türklərinin qədim yeməklərinin bəzilərini sizə təqdim edirik.
1 2 3 4 5 Каteqoriya: Мои статьи \| Əlavə edib: Polat-Alemdar (21.04.2010)
Baxış: 913 \| Reytinq: 0.0/0